經典菠蘿麵包
TM5 TM6

經典菠蘿麵包

3.9 (22 評分 )

食材

菠蘿皮

  • 60 克 奶油 ,室溫軟化
  • 40 克 糖
  • ½ 顆 蛋 ,打散
  • 120 克 低筋麵粉 ,過篩

麵糰

  • 180 克 牛奶
  • 1 顆 蛋
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 40 克 糖
  • 270 克 高筋麵粉 ,過篩,需多備一些灑粉用
  • 30 克 低筋麵粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 30 克 奶油 ,室溫軟化
  • ½ 顆 蛋 ,打散

營養價值
每 1 塊
卡路里
1456.2 kJ / 348.5 kcal
蛋白質
8.5 g
碳水化合物
50.8 g
脂肪
12.8 g
纖維
1 g

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