難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Dumplings
- 300 g flour, plus extra for dusting
- 150 g milk
- 50 g oil
- 2 pinch salt
-
3
sprigs fresh parsley, leaves only
或 3 sprigs fresh mint, leaves only - 50 g onion, cut into quarters
- 100 g beef, finely minced
- 1 pinch Arabian spice mix
- 1 pinch ground cinnamon
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 pinch ground white pepper
- 20 g pine nuts (非必選)
Soup
- 20 g olive oil
-
10
sprigs fresh coriander, roughly cut
或 20 sprigs fresh mint, leaves only - 3 garlic cloves
- 1500 g yoghurt
- 2 tbsp cornflour (starch) (35 g)
- 1 pinch salt, adjust to taste
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2088 kJ / 499 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 56.3 g
- 脂肪
- 21.1 g
替代食譜
Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)
13小時 30 分
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
2h
Sweet cheese rolls (halawet el jebn)
2小時 45 分
Arabian ice cream
10小時 25 分
Spiced lamb flatbread
1h 50min
Spinach turnovers (fatayer)
1小時 25 分
Red lentil soup with cumin
55min
Middle eastern stuffed chicken
2小時 25 分
Raw kibbeh
15min
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
1h 35min
Chicken moghrabieh
1小時 25 分
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1h 30min