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Couscous con agnello e verdure
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Couscous con agnello e verdure
3.5 (2 評分 )
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食材

  • 4 rametti di coriandolo fresco, solo le foglie
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, solo le foglie
  • 120 g di cipolle, tagliate a metà
  • 500 g di spalla di agnello (con o senza osso), tagliata a pezzi (4 cm)
  • 3 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 60 g di olio di oliva
  • 150 g di carote
  • 80 g di rapa
  • 200 g di zucchine
  • 300 g di couscous a grana media
  • 850 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • 100 g di uvetta
  • 260 g di ceci bianchi, in scatola, scolati
  • 1 pizzico di zafferano in polvere
營養價值
每 1 porzioni
卡路里
3527 kJ / 843 kcal
蛋白質
42 g
碳水化合物
104 g
脂肪
28 g

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