Tajine d'agneau aux abricots et au miel
TM5 TM6

Tajine d'agneau aux abricots et au miel
4.5 (11 評分 )
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食材

  • 400 g d'oignons, coupés en deux
  • 200 g de carottes, épluchées et en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g d'épeaule d'agneau désossé, en morceaux (4-5 cm)
  • 1 c. à café de gingembre moulu
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 2 pincées de poudre de safran
  • ½ citron
  • 70 g de miel
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de sel fin
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
  • 400 g de semoule de blé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel fin, selon votre goût
  • de l'eau
  • 100 g d'abricots secs
  • 60 g d'amandes
  • 15 g de coriandre fraîche, hachée
營養價值
每 1 portion
卡路里
3974 kJ / 950 kcal
蛋白質
44 g
碳水化合物
125 g
脂肪
30 g

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