難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ TL Fenchelsamen
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriandersamen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- frischer Ingwer, geschält, 2 cm
- 4 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Roter Chili, lang, nach Belieben entkernt
- 4 Zweigchen frischer Koriander
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Karotten, in Stücken
- 2 Stängel Staudensellerie, in Stücken
- 100 g rote Peperoni, entkernt, in Stücken
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Tamarindenpaste (siehe Tipps)
- 1 EL Austernsauce (非必選)
-
1
EL Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
或 1 EL Zucker - 900 g Wasser
- 300 g grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)
- 500 g Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)
- 270 g Kokosnusscreme
- 60 g Erdnussbutter
- 150 g Brokkoli, in Röschen (3 cm)
- 150 g Blumenkohl, in Röschen (3 cm)
- 100 g grüne Bohnen, frisch, gerüstet, in Dritteln
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 4092 kJ / 974 kcal
- 蛋白質
- 49.4 g
- 碳水化合物
- 45.4 g
- 脂肪
- 63.1 g
- 纖維
- 22.5 g
替代食譜
Pouletschenkel mit Mole verde
1h
Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen
40min
Pilaw-Reis
40min
Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
1小時 30 分
Gedünstetes Gemüse
15min
Lammragout
50 分
Poulet auf roten Peperoni
1h 5min
Knusprige Truten-Linsen-Meatballs
無評分
Mango-Jogurt-Glacé
12小時
Kalbsmilken mit Weissweinsauce
無評分
Gemüsereis mit Fleisch
50 分
Tessiner Polenta
45 分