Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Name: Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 6 eieren; 800 g water; ½ tl zout; ½ tl instant dashipoeder; 2 tl sojasaus; 1 snuifje gemalen peper; 30 g verse shiitake; 6 middelgrote rauwe garnalen, gepeld; 30 diepgevroren doperwtjes

( 無評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 6 porties

食材

6 eieren
800 g water
½ tl zout
½ tl instant dashipoeder (zie variatie)
2 tl sojasaus
1 snuifje gemalen peper
100 g varkensgehakt (非必選)
30 g verse shiitake in schijfjes, of om het even welke kleine paddenstoel in schijfjes
6 middelgrote rauwe garnalen, gepeld
或 6 surimisticks in stukken
30 diepgevroren doperwtjes (25 g)

營養價值: 每 1 portie
卡路里: 138 kcal / 576 kJ
蛋白質: 12 g
脂肪: 9 g
碳水化合物: 2 g
纖維: 0.2 g