難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 gramů vody
- 3 špetky soli
- 1 špetka cukru
- 350 gramů brambor (nových), malých nebo na čtvrtky
- 800 gramů bílého chřestu, oloupaného od špičky směrem dolů (viz Tip)
- 6 - 8 plátků sušené šunky
- 200 gramů másla, na kousky
- 2 žloutky
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce bílého vína
-
¼
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
或 1 špetka zeleninového bujónu - 2 špetky pepře, černého, mletého
- 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
- 2 špetky mletého kajenského pepře
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 4609 kJ / 1102 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 92 g
- 纖維
- 8.5 g
在選集內
替代食譜
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10 min
Holandská omáčka
15 min
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1h 30min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50 分
Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou
35min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10 min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Holandská omáčka
15 min