Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 17 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

2 porce

食材

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (非必選) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

難易度

簡單

營養價值每 1 porci

蛋白質 40 g

卡路里 3961 kJ / 945 kcal

脂肪 82.35 g

纖維 7.7 g

碳水化合物 41.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Eska 12 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Bramborovo - zeleninové pyré

40 分

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 分

Krůtí závitky po indicku

1小時 10 分

Bramborovo-dýňová kaše

35 分

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3小時 15 分

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1小時 20 分

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40 分

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1小時

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30 分

Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

1小時 5 分

Kapr vařený v páře

55 分

Filety z pražmy na paprikovém lůžku

25 分