Pomalu vařená kuřecí polévka pho
TM6

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

4.2 (34 評分 )

食材

  • 50 gramů sójové omáčky
  • 1 ½ čajové lžičky hnědého cukru
  • 20 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
  • 500 gramů kuřecích prsou, s kůží nebo bez kůže, s kostí nebo vykostěných
  • ½ chilli, čerstvého, na plátky
  • 20 gramů oleje
  • 120 gramů cibule, na klínky
  • 2 stroužky česneku, rozmačkané
  • 15 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného, na plátky
  • 1 čajová lžička koriandrových semínek
  • 1 čajová lžička černého pepře, celého
  • 2 stonky citrónové trávy, čerstvé, na kousky (3 cm)
  • 50 gramů mrkve, na kousky (2-3 cm)
  • ¼ - ½ čajové lžičky chilli, prášku
  • 350 gramů kuřecích křídel
  • 2 hvězdičky badyánu
  • 1 skořice, celá
  • 5 gramů koriandru, čerstvého
  • 30 gramů rýžového vinného octa
  • 1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky
  • 3000 - 3050 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 300 gramů rýžových nudlí, plochých

Servírování

  • 2 - 3 snítky koriandru, čerstvého, pouze lístky
  • 2 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
  • 80 gramů konzervovaných fazolových klíčků, scezených
  • 80 gramů mrkve, nakrájené škrabkou na plátky
  • ½ chilli, čerstvého, na plátky
  • 1 limetka, na čtvrtky
  • 1 - 2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené

營養價值
每 1 porci
卡路里
2301 kJ / 550 kcal
蛋白質
42 g
碳水化合物
66 g
脂肪
11 g
飽和脂肪
2 g
纖維
2.2 g
940 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜