難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky hnědého cukru
- 20 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
- 500 gramů kuřecích prsou, s kůží nebo bez kůže, s kostí nebo vykostěných
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 20 gramů oleje
- 120 gramů cibule, na klínky
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 15 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného, na plátky
- 1 čajová lžička koriandrových semínek
- 1 čajová lžička černého pepře, celého
- 2 stonky citrónové trávy, čerstvé, na kousky (3 cm)
- 50 gramů mrkve, na kousky (2-3 cm)
- ¼ - ½ čajové lžičky chilli, prášku
- 350 gramů kuřecích křídel
- 2 hvězdičky badyánu
- 1 skořice, celá
- 5 gramů koriandru, čerstvého
- 30 gramů rýžového vinného octa
- 1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky
- 3000 - 3050 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů rýžových nudlí, plochých
Servírování
- 2 - 3 snítky koriandru, čerstvého, pouze lístky
- 2 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
- 80 gramů konzervovaných fazolových klíčků, scezených
- 80 gramů mrkve, nakrájené škrabkou na plátky
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 1 limetka, na čtvrtky
- 1 - 2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 2301 kJ / 550 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 940 mg
替代食譜
Kuře se sójovou omáčkou a pak choi
13h
Rychlá polévka Pho
1小時 20 分
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2小時 5 分
Rychlá asijská hovězí polévka
40min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45 min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10min
Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky
1小時 5 分
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1小時 5 分
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2小時 20 分
Polévka Tom Yum
15 min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1小時 20 分