難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 gramů vody
- 1 čajovou lžičku soli, plus extra pro osolení masa
- 500 gramů brambor
- 600 gramů vepřové panenky, napůl
- 2 špetky pepře, černého, mletého
- 8 - 10 plátků sušené šunky
- 800 gramů zeleného chřestu, dřevnaté konce odkrojené
- ½ čajové lžičky cukru
- 2 čajové lžičky másla, na kousky
-
20
gramů bílého vína
或 1 čajovou lžičku citrónové šťávy - 200 gramů čerstvého sýru
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty, domácí
或 ½ zeleninového bujónu - 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých, pouze listy
- 2 čajové lžičky oleje na smažení
- 營養價值
- 每 1 porci
- 卡路里
- 2323 kJ / 556 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 26 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem
30min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1h
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40min
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1h 30min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2小時 20 分
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min