難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Schinkenbraten
- 2000 g Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
- 150 - 200 g getrocknete Pflaumen, entsteint
- 2 EL Karamell-Sauce
- 1 EL Rinderfond
Süß-Saure-Sauce
- 3 - 4 Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g natives Olivenöl
- 50 g Essig
- 360 g Ketchup
- 60 g Senf
- 330 g Cola (z.B. Coca-Cola)
- 2 EL Zucker
- 250 g Wasser
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1728 kJ / 413 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 24 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Schwalbennester (Ei im Fleischteig)
1小時 10 分
Gefüllte Koteletts
40min
Schweinefilet mit Senfsauce
50 分
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1h
Kräuter-Aioli, light
5min
Porree-Hackfleisch-Suppe
35 分
Gefüllte Ente
3h 15min
Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
1h
Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)
1小時 40 分
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
1h
Gefüllte Eier
25 分