難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Teig
- 300 g Wasser
-
½
Würfel Hefe (20 g)
或 1 ½ TL Trockenhefe - 600 g Mehl
- 2 TL Zucker
- 1 TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- Butter zum Einfetten
- 450 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren
- 50 g Porree, in Stücken (siehe Tipp)
- 200 g Möhren, in Stücken (siehe Tipp)
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 2 TL Zucker
- 10 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 1040 g Wasser
- 5 g Speisestärke
- 10 g Austernsauce
- 20 g neutrales Öl
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2203 kJ / 526 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 80 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1h
Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch
1h 30min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Japanische Kroketten
1h 20min
Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1小時 35 分
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12小時
Argentinische Empanadas mit Huhn
3h 40min
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1h
Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1h 10min
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40min
Pelmeni mit Meerrettich-Dip
1h 45min