跳至主要內容 搜尋
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4.2 13 評分
準備 20 分
總時間 4小時 45 分
6 portions
免費註冊

食材

La pannacotta de tomates
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de basilic frais ciselé
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 220 g de tomates émondées, épépinées et coupées en quatre
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les biscuits au chorizo
  • 30 g de chorizo sans la peau et détaillé en petits dés
  • 120 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 60 g de beurre demi-sel bien froid coupé en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 œuf pour la dorure
  • 7 tomates cerise coupées en quatre
  • 25 feuilles de basilic frais

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 5.7 g
卡路里 1213 kJ / 291 kcal
脂肪 21.8 g
纖維 1.5 g
碳水化合物 17.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Ballotine comme un macaron

3.7(22)

25 分

Gianduja choco-Passion

3.9(8)

18小時 20 分

Bavarois d'asperge

4.6(116)

15 分

Eclairs saumon-Passion

4.6(21)

2小時

Le drômois

4.1(14)

12小時 45 分

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

3.9(9)

5小時 45 分

Camembert aux fruits secs façon nougat

4.4(75)

40 分

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4.1(16)

4小時 45 分

Minicrèmes brûlées au beaufort

4.2(25)

3小時

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

4.4(30)

1小時 5 分

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.3(35)

2小時 20 分

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(59)

3小時 30 分