裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
準備 20 分
總時間 4小時 45 分
6 portions
食材
La pannacotta de tomates
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à café de basilic frais ciselé
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
220 g de tomates émondées, épépinées et coupées en quatre
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les biscuits au chorizo
-
30 g de chorizo sans la peau et détaillé en petits dés
-
120 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
60 g de beurre demi-sel bien froid coupé en morceaux
-
50 g d'eau
-
1 œuf pour la dorure
-
7 tomates cerise coupées en quatre
-
25 feuilles de basilic frais
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
5.7 g
卡路里
1213 kJ /
291 kcal
脂肪
21.8 g
纖維
1.5 g
碳水化合物
17.8 g
您可能也會喜歡...
Sablés au parmesan
1小時
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4小時 45 分
Ballotine comme un macaron
25 分
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Choux au tarama
1小時 45 分
Bavarois d'asperge
15 分
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小時 20 分
Fleurs chorizo-feta
35 分
Eclairs saumon-Passion
2小時
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5小時 45 分
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3小時 30 分
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12小時 30 分