Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 61 評分

準備 5 分

總時間 35 分

400 g

食材

de vin de madère
200 g
de beurre demi-sel
30 g
de farine de blé
20 g
d'eau
200 g
de fond de veau
1 c. à café
de brisures de truffe noire
50 g
de foie gras de canard cru
100 g
de sel
2 pincées
de poivre moulu
2 pincées

營養價值每 400 g

卡路里 888 kcal / 3712 kJ

蛋白質 10 g

脂肪 88 g

碳水化合物 14 g

纖維 10 g

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