五香蘑菇鸭胸、亚洲风味时蔬及米饭

五香蘑菇鸭胸、亚洲风味时蔬及米饭

3.5 4 評分
準備 45 分
總金額 1小時 5 分
4 人份

食材

  • 嫩姜 ,去皮,切片(2-3毫米)
    15 克
  • 蒜头
    2 瓣
  • 新鲜红辣椒 (非必選) ,去籽
    ½ - 1 根
  • 带皮鸭胸肉
    700 克
    700 克 带皮鸡胸肉
  • 五香粉 ,买现成或自制(见要诀),依口味调整
    2 - 3 汤匙
  • 2 小撮
  • 1200 克
  • 蔬菜高汤酱
    2 茶匙
    2 块 蔬菜高汤块
  • 酱油
    80 克
  • 长米
    200 克
  • 青菜 ,切块
    200 克
    200 克 大白菜, ,切块
  • 西兰花, 切小朵 ,切块(2厘米)
    100 克
  • 蘑菇
    250 克
  • 芝麻油 (10克)
    2 茶匙
  • 蜂蜜 (约80克)
    3 - 4 汤匙

營養價值 每 1 人份

卡路里 600 kcal / 2512 kJ
蛋白質 42 g
脂肪 20 g
碳水化合物 60 g
纖維 6.5 g

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