Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón
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Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón

3.6 (14 評分 )

食材

  • 30 g de queso parmesano en trozos
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
    或 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 200 g de arroz basmati
  • 500 - 700 g de espárragos verdes
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra

Sabayón de limón

  • 4 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 10 g de zumo de limón recién exprimido

營養價值
每 1 ración
卡路里
1685 kJ / 403 kcal
蛋白質
13 g
碳水化合物
41 g
脂肪
20 g
纖維
3.2 g

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