![Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/008D9A29-130F-4BA6-99FA-E03E79789EF7/Derivates/3266400C-AAD4-4024-AA64-BFC45BAB10FF.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'ail
- 5 brins de romarin frais
-
150
g de lard, coupé en tranches fines
或 150 g de poitrine de porc, découennée et coupé en tranches fines -
800
g de cuisses de dinde, sans peau mais avec l'os
或 800 g de cuisses de poulet, sans peau, avec l'os - 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre noir fraîchement moulu
- 20 g d'huile d'olive extra vierge (2 c. à soupe)
- 1300 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (4 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2174 kJ / 520 kcal
- 蛋白質
- 51 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 23 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Cuisse de dinde à la moutarde
1小時
Lapin braisé au vin moelleux
55 分
Palette à la diable
1小時
Axoa d'agneau
55 分
Pintade au chou
1小時 10 分
Gibelotte de lapin
1h 35min
Alicuit de canard
1小時
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1小時
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Lapin à la provençale
1小時
Lapin à la moutarde
1小時
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1小時 20 分