難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 330 g de farine de sarrasin
- 1 c. à café de sel marin, type de Guérande
- 1 œuf
- 1450 g d'eau
- 400 g de champignons de Paris frais, émincés
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 - 8 saucisses, piquées à la fourchette
- 50 g de beurre demi-sel
- 100 g de fromage râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1935 kJ / 462 kcal
- 蛋白質
- 19.5 g
- 碳水化合物
- 36.3 g
- 脂肪
- 26.2 g
- 纖維
- 5.2 g
替代食譜
Galettes complètes
45min
Quiche auvergnate
1小時 20 分
Mille-galettes de blé noir
35min
Quiche lorraine
50min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45min
Flammekueche
1h 25min
Love burger
3h 40min
Quiche lorraine façon gâteau magique
1小時 20 分
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1小時 10 分
Pâte à galette
1小時 15 分
Rougail saucisse
50min