![Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92EDC2B4-4A87-44C2-B3DE-03B4A89D4416/Derivates/54165D95-CD17-4799-BD9D-B30B82E9EA0F.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Base
- 4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)
Crema
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100
g di latte intero
或 100 g di panna (min. 30% di grassi) - 200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
- 3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 10 g di burro
- 150 g di pere Kaiser, sbucciate e a cubetti (1 cm)
- 20 g di zucchero di canna
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1460 kJ / 349 kcal
- 蛋白質
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 24.1 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Brie in crosta con cipolle caramellate
1h 10min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1h
Blinis con burrata e scampi
1h
Crostata di pere al cioccolato
1h 20min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10h
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1h 20min
Bavarese di Roquefort con uva e noci
1h 35min
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20min
Cheesecake alla feta con zucchine e olive
9h 30min
Palline al prosciutto
1h 30min
Mousse di Gorgonzola e datteri
20min