裝置與配件
Polévka Tom Yum
準備 5 分
總時間 15 分
4 porce
食材
-
2 stonky citrónové trávy, čerstvé oloupané (viz tip), na kousky (2 cm)
-
2 - 6 chilli papriček, čerstvých napůl (podle chuti)
-
3 lístky limety kaffir, sušené
-
20 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky (2 mm)
-
70 gramů šalotky napůl
-
720 gramů kuřecího vývaru
-
60 gramů hub shiitake, čerstvých na tenké plátky (3 mm)
-
40 gramů rybí omáčky
-
2 čajové lžičky cukru
-
2 polévkové lžíce Tom Yum pasty
-
200 gramů velkých čerstvých krevet syrových, oloupaných
-
2 čajové lžičky limetkové šťávy
-
4 snítky čerstvého koriandru nahrubo nasekané
-
1 jarní cibulka napůl, a poté nařezaná podélně
難易度
簡單
營養價值 每 1 porci
蛋白質
10.4 g
卡路里
448 kJ /
107 kcal
脂肪
2.5 g
碳水化合物
10.8 g
您可能也會喜歡...
Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou
40 分
Japonská polévka ramen
1小時 40 分
Omáčka Mornay
15 分
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30 分
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3小時 15 分
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35 分
RAW banánová zmrzlina s jahodovou polevou
5 分
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35 分
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2小時 10 分
Caesar salát s chřestem a jahodami
40 分
Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem
2小時 30 分
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2小時 20 分