裝置與配件
蕃茄麵包湯&菠菜歐姆蛋卷&什錦蔬菜
準備 35 分
總時間 1小時 5 分
4 人份
食材
-
中硬質乳酪 (如:格魯耶爾、埃曼塔、 切達),切塊60 克
-
蒜頭2 粒
-
特級初榨橄欖油 可多備一些備用50 克
-
50 克 隔夜白麵包, ,切塊 (約1-2 公分)隔夜麵包 切塊 (約1-2 公分)50 克
-
菠菜葉200 克
-
蛋 (每顆重約53-63克)4 顆
-
鹽 可多備一些調味用1 茶匙
-
洋蔥 切塊50 克
-
紅蘿蔔 切塊50 克
-
700 克 罐頭番茄牛番茄 切塊700 克
-
新鮮羅勒葉6 - 8 片
-
水500 克
-
1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)自製蔬菜高湯醬1 滿茶匙
-
綜合蔬菜 (如:甜椒、櫛瓜、 茄子),切塊 (約 2-3 公分)400 克
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
蛋白質
17 g
卡路里
1654 kJ /
395 kcal
脂肪
26 g
纖維
6.5 g
碳水化合物
19 g
更多相關食譜
美善品層疊出美味
72 食譜
台灣
台灣