裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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萵苣濃湯&青花菜佐黑橄欖醬
準備 25 分
總時間 45 分
6 人份
食材
黑橄欖醬
-
去核黑橄欖200 克
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巴西利 只取葉子40 克
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蒜頭2 粒
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酸豆 瀝乾水份40 克
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萊姆汁10 克
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特級初榨橄欖油70 克
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鹽2 小撮
萵苣濃湯&蒸青花菜
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80 克 紅蔥頭, ，切塊洋蔥 切塊80 克
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蒜頭1 粒
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奶油20 克
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青花菜 切小朵 (約 5 公分)600 克
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鹽2 小撮
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黑胡椒粉½ 茶匙
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馬鈴薯 切塊(約 3 公分)150 克
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1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)自製蔬菜高湯醬1 茶匙
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水600 克
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野苣200 克
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鮮奶油，含脂量約35%80 克
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糖1 小撮
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萊姆汁½ 茶匙
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烏斯特調味醬¼ 茶匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
6 g
卡路里
1192 kJ /
285 kcal
脂肪
23 g
纖維
6 g
碳水化合物
11 g
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