
裝置與配件
萵苣濃湯&青花菜佐黑橄欖醬
準備 25 分
總金額 45 分
6 人份
食材
黑橄欖醬
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去核黑橄欖200 克
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巴西利 ,只取葉子40 克
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蒜頭2 粒
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酸豆 ,瀝乾水份40 克
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萊姆汁10 克
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特級初榨橄欖油70 克
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鹽2 小撮
萵苣濃湯&蒸青花菜
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洋蔥 ,切塊80 克
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蒜頭1 粒
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奶油20 克
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青花菜 ,切小朵 (約 5 公分)600 克
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鹽2 小撮
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黑胡椒粉½ 茶匙
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馬鈴薯 ,切塊(約 3 公分)150 克
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自製蔬菜高湯醬1 茶匙
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水600 克
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野苣200 克
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鮮奶油,含脂量約35%80 克
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糖1 小撮
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萊姆汁½ 茶匙
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烏斯特調味醬¼ 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
285 kcal /
1192 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
23 g
碳水化合物
11 g
纖維
6 g
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美善品層疊出美味
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