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太陽餅

太陽餅
4.8 13 評分
準備 35 分
總時間 1小時
10 個
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食材

油皮
  • 水
    75 克
  • 冰糖粉
    15 克
  • 白油
    65 克
  • 中筋麵粉
    165 克
油酥
  • 低筋麵粉
    110 克
  • 白油
    55 克
內餡
  • 冰糖粉
    80 克
  • 麥芽糖
    20 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    20 克
  • 水
    2 茶匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 低筋麵粉
    40 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

蛋白質 3.1 g
卡路里 1055 kJ / 252 kcal
脂肪 11.2 g
纖維 0.6 g
碳水化合物 35.2 g

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