跳至主要內容 搜尋
Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie
4.7 22 評分
準備 25 分
總時間 2小時 40 分
8 portions
免費註冊

食材

Gluten Free Pastry
  • unsalted butter chilled, plus extra for greasing
    160 g
  • rice flour
    140 g
  • arrowroot flour
    70 g
  • cornflour plus extra for dusting
    90 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • xanthan gum
    2 tsp
  • egg
    1
  • cider vinegar
    1 tsp
  • water chilled
    40 g
Chicken and Pear Filling
  • garlic cloves
    2
  • leek white part only, cut in pieces
    1
  • unsalted butter
    50 g
  • chicken thighs, boneless and skinless cut in cubes (3 cm)
    600 g
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    50 g
  • cornflour
    2 - 3 Tbsp
  • vegetable stock paste (see tip)
    1 Tbsp
  • white wine
    50 g
  • pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut in cubes (2 cm)
    150 g
  • whipping cream
    50 g

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 14.5 g
卡路里 2386 kJ / 568 kcal
脂肪 39.8 g
纖維 1.5 g
碳水化合物 38.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Gluten Free 8 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Sautéed Pork with Cider

4.7(55)

55 分

Tagliatelle with Pumpkin

4.5(86)

1小時 10 分

Pulled Pork and Cider Rolls

3.6(11)

1小時

Pepper, Onion and Sausage Galettes

3.7(16)

2小時 30 分

Slow-cooked Chicken in Red Pepper Sauce with Rice

3.7(50)

4小時 45 分

Salmon and Courgette en Croute

4.5(27)

1小時

Pumpkin Quiche

3.9(39)

2小時 5 分

Tarte Bourguignonne

4.4(94)

1小時 30 分

Family Chicken Galette

4.7(155)

1小時 55 分

Chicken and Spinach Lasagne

4.6(557)

1小時 15 分

Pear and Blueberry Crumble

4.5(59)

45 分

Chicken and Leek Pie

4.4(432)

1小時 20 分