難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de mantequilla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 200 g de champiñones frescos, rebanados
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
-
150
g de Marsala seco
或 150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel) -
100
g de caldo de res
或 100 g de agua con ½ cubo de caldo - 1 cucharada de fécula de maíz
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1335 kJ / 319 kcal
- 蛋白質
- 39.3 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
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