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Cassatelle pasquali

Cassatelle pasquali
3.5 10 評分
準備 45 分
總時間 2小時 50 分
30 pezzi
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食材

Impasto
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 50 g di acqua
  • 50 g di olio di semi di mais
  • 100 g di Marsala
  • 500 g di farina tipo 00
  • 25 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • 2 uova
Ripieno
  • 150 g zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 500 g di ricotta preferibilmente di pecora, scolata dal siero
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 4.1 g
卡路里 627 kJ / 150 kcal
脂肪 5.1 g
纖維 0.7 g
碳水化合物 22.4 g

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