難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 tbsp peanut oil plus extra for greasing
- 200 g flat rice stick noodles
- boiling water for soaking
- 150 g fresh bean sprouts
- 40 g roasted salted peanuts
- 60 g spring onion/shallot cut into pieces (3 cm)
- 80 g carrot cut into pieces (3 cm)
- 3 garlic cloves
- 50 g palm sugar
- 1 ½ tbsp fish sauce
- 110 g soy sauce
- 1 ½ tbsp tamarind paste
- 1 ½ tbsp lime juice
- ½ tsp chilli powder
- 2 eggs
- 500 g water
- 400 g chicken breasts cut into strips (1 cm)
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 200 g firm tofu cut into cubes (1-2 cm)
- dried chilli flakes for garnishing
- 2 lemons cut into wedges, to serve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 605 kcal / 2544 kJ
- 蛋白質
- 42.1 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 碳水化合物
- 61.7 g
- 纖維
- 7.9 g
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