
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g Zitronengras äußere Blätter entfernt, das weiße Innere in Stücken
- 80 g Schalotten halbiert
- 20 g Koriander
- 1 frische, rote Chilischote in Stücken
- 4 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 30 g Paniermehl
- 1 Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 Ei
- ¼ TL Salz
- 300 g Hackfleisch, gemischt
- 2 - 3 EL grüne Currypaste (siehe Tipp)
- 400 g Kokosmilch ungesüßt
- 8 Kaffir Limettenblätter, frisch
- 10 Stängel Thai-Basilikum
-
1
EL Palmzucker
或 1 EL brauner Zucker - 3 - 4 EL Fischsauce
- 250 g Zucchini längs geviertelt, in Scheiben (1 cm)
- 1 rote Paprika in Stücken (2 cm)
- 300 g Geflügelfond
- 100 g Cherry-Tomaten halbiert
- 100 g Zuckerschoten quer halbiert
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 591 kcal / 2469 kJ
- 蛋白質
- 23 g
- 脂肪
- 44 g
- 碳水化合物
- 22 g
替代食譜
Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat
1小時
Teriyaki-Limetten-Marinade
1小時 15 分
Thai-Lachs-Päckchen
45 分
Kokossuppe Tom Kha Gai
35 分
Kokoseintopf
50 分
Hähnchen-Kokos-Suppe
45 分
Meeresfrüchte Korma
40 分
Massaman-Curry
1小時 40 分
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1小時 30 分
Grünes Gemüsecurry
50 分
Massaman Curry mit Rindfleisch
40 分
Rotes Thai-Curry mit Geflügel
45 分