難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 hojas de maíz para tamal
- 215 g de falda de res, cortada en trozos medianos
- 55 g de cebolla
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 cditas de sal gruesa
- 2200 g de agua
- 30 g de aceite
- 40 g de chile ancho, sin rabo ni semillas (2 pzas aprox.)
- 115 g de manteca de cerdo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 300 g de harina de maíz nixtamalizado, para tamal
- 營養價值
- 每 1 pieza
- 卡路里
- 1176 kJ / 280 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Romeritos
1h 40min
Pozole Rojo
1h 30min
Tamales rancheros
2h
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Tamales de elote con rajas
4小時 45 分
Chiles en nogada
1h
Tamales sonorenses
2h
Tacos de canasta
1h
Tamales de elote, queso y zarzamora
2h 30min
Tortas ahogadas
2小時 40 分
Pozole Verde
1h 20 min
Tamales de pollo y salsa verde
2h