裝置與配件
Chiles jalapeños en escabeche
準備 10 分
總時間 40 分
900 g
食材
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35 g de aceite
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70 g de cebolla
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1 diente de ajo pelado
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260 g de zanahoria con cáscara, cortadas en rebanadas (5 mm)
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280 g de chiles jalapeños cortados en rebanadas (5 mm)
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3 hojas de laurel, secas
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5 pimientas gordas
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5 pimientas negras enteras
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3 ramitas de tomillo fresco
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2 cdas de sal gruesa
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275 g de vinagre blanco
難易度
簡單
營養價值 每 900 g
鈉
11493.2 mg
蛋白質
6.9 g
卡路里
2579.8 kJ /
616.6 kcal
脂肪
37.8 g
纖維
19.7 g
飽和脂肪
3.2 g
碳水化合物
60.6 g