難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g de poro, en trozos
- 3 ramas de apio, en trozos
- 2 zanahorias, en trozos
- 500 g de cola de langosta, con cáscara
- 90 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cáscara de naranja
- 50 g de puré de tomate
- 50 g de brandy
- 60 g de harina
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 250 g de crema
- 1 ramillete de cebollín, finamente picado
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 3146 kJ / 749 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 86 g
- 脂肪
- 31 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Filete a la pimienta
20min
Salsa holandesa
15min
Huevos benedictinos
1h
Filete Wellington
2h 10min
Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas
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Salsa Bernesa TM6
20min
Flan de pueblo español
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Sopa fría de poro y papa
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Bisque de camarón
25min
Crema fría de aguacate
10min
New York con salsa bernesa
45小時
Sopa de jitomate y queso de cabra
20min