Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 15 評分

準備 15 分

總時間 45 分

5 porciones

食材

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 0 mg

蛋白質 26 g

卡路里 3146 kJ / 749 kcal

脂肪 31 g

纖維 4 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 86 g

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