難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 TL Dijonsenf
- 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen
- 400 g Rindfleisch, Beiried, im Ganzen
- 30 g Rapsöl, etwas mehr zum Braten
-
500
g Hokkaidokürbis
或 500 g Butternuss-Kürbisfleisch - 250 g rote Paprika
- 120 g Zwiebeln
- 120 g Kürbiskernöl
- 120 g Kürbiskerne, geröstet
- 120 g Parmesan, in Stücken
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 20 g Wasser
- 200 g Tagliatelle
- 100 g Crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2695 kJ / 644 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 36 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Paprikahendl
1h
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Boef Stroganoff
50min
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20 min
Rindsrouladen
1h 30min