難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 TL Dijonsenf
- 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen
- 400 g Rindfleisch, Beiried, im Ganzen
- 30 g Rapsöl, etwas mehr zum Braten
-
500
g Hokkaidokürbis
或 500 g Butternuss-Kürbisfleisch - 250 g rote Paprika
- 120 g Zwiebeln
- 120 g Kürbiskernöl
- 120 g Kürbiskerne, geröstet
- 120 g Parmesan, in Stücken
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 20 g Wasser
- 200 g Tagliatelle
- 100 g Crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2695 kJ / 644 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 36 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25 min
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1小時 5 分
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 分
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50 分
Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung
1h 15 min
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1h 30min
Boef Stroganoff
50 分
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 分
Tafelspitz mit Semmelkren
1小時 20 分
Rindsrouladen
1h 30min