難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 - 4 TL Majoran, getrocknet
- 30 g Tomatenmark
- 700 g Rindfleisch, mageres Meisel
- 1 EL Weizenmehl, universal
- 150 g Wasser
- 150 g Rotwein
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (3 cm)
- 300 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Butter
- 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Zweiglein frischer Majoran, Blättchen abgezupft
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1966 kJ / 469 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1小時 5 分
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
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Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1小時
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
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Paprikahendl
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Rinderfilet à la Esterhazy
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Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
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Fiakergulasch
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Boef Stroganoff
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Faschierter Braten - Stefaniebraten
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Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
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1h 45min