難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g Semmelwürfel
- 225 g Zwiebeln in Stücken
- 170 g Stangensellerie in Stücken (5 cm)
- 85 g Karotten in Stücken (2,5 cm)
- 15 g Petersilienblätter
- 10 Zweiglein Thymian, frisch Blättchen abgezupft
- 5 Salbeiblätter, frisch etwas mehr zum Garnieren
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
- 1 TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 170 g Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Hühnerfond (siehe Tipp)
- 1 Ei groß
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 289 kcal / 1210.3 kJ
- 蛋白質
- 8 g
- 脂肪
- 17 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 纖維
- 3.1 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 鈉
- 577 mg
替代食譜
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5小時
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
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Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
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55 分
Fiakergulasch
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Tafelspitz mit Semmelkren
1小時 20 分
Gefülltes Brathenderl
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Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1小時 50 分
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
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Faschierter Braten - Stefaniebraten
2小時 45 分
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3小時