裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip
準備 1小時
總時間 3小時 20 分
4 Portionen
食材
Strudelteig
-
Dinkelmehl, glatt125 g
-
Rapsöl zum Bestreichen
-
Wasser lauwarm50 g
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Essig1 EL
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Salz½ TL
Eierschwammerlfülle
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Erdäpfel, speckig in Stücken (ca. 4 cm)400 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Knoblauchzehen halbiert2
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Zwiebeln geviertelt100 g
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Butter20 g
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frische Eierschwammerl große Schwammerl halbiert400 g
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Salz nach Geschmack (siehe Tipp)1 ½ - 2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Majoran, getrocknet1 TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Msp.
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Speckwürfel (非必選)100 g
Fertigstellung und Paprikadip
-
Butter2 EL
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Dinkelmehl, glatt für die Arbeitsfläche
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rote Paprika in Stücken70 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft2 Stängel
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Sauerrahm200 g
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Crème fraîche100 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 Spritzer
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Paprikapulver, edelsüß½ TL
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Chili, getrocknet1 Prise
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Salz½ TL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
14 g
卡路里
2444 kJ /
583 kcal
脂肪
38 g
纖維
11 g
碳水化合物
46 g
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