Fruchtige Marillentarte

Mürbteig

• 100 g Zucker, fein
• 200 g Butter, in Stücken, gekühlt aber nicht hart
• 300 g Weizenmehl, glatt
• ¼ TL Salz
• 1 Ei (Größe M)

Marillen-Füllung

• 500 g Marillen, halbiert und entsteint
• 150 g Gelierzucker 1:1
• 1 EL Zitronensaft

Fertigstellung der Tarte

• Butter zum Einfetten
• Weizenmehl zum Bemehlen
• Staubzucker zum Bestreuen