裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Weizen-Roggen-Brötchen
準備 20 分
總金額 2小時 15 分
8 Stück
食材
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Roggenkörner100 g
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Weizenkörner100 g
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Brotgewürz1 TL
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Wasser420 g
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Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen350 g
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gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)60 g
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Haferflocken, kernig50 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)15 g
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Backmalz10 g
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Salz2 TL
營養價值 每 1 Stück
卡路里
312 kcal /
1307 kJ
蛋白質
11 g
脂肪
5 g
碳水化合物
53 g
纖維
6.6 g
