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Hafer-Körner-Brot

Hafer-Körner-Brot
4.7 158 評分
準備 20 分
總金額 11小時 40 分
1 Stück
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食材

Quellstück
  • Kürbiskerne
    20 g
  • Sonnenblumenkerne
    20 g
  • Leinsamen
    20 g
  • Sesam
    20 g
  • Wasser
    50 g
Brot und Fertigstellung
  • Öl zum Einfetten
  • Hafer
    200 g
  • Wasser kalt
    400 g
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
  • Zuckerrübensirup
    10 g
    10 g Honig
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    300 g
  • Roggen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Bemehlen
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL

營養價值 每 1 Stück

卡路里 2357 kcal / 9862 kJ
蛋白質 98 g
脂肪 53 g
碳水化合物 454 g
纖維 62.4 g
飽和脂肪 7 g
鈉 4739 mg

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