難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g Dinkel
- 500 g Wasser
- 3 TL Salz
- 500 g Topinambur, geschält, halbiert
- 2 EL Thymianblättchen, frisch
- 120 g Buttermilch
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 350 g Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 319 kJ / 76 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 1 g
替代食譜
Hafer-Körner-Brot
11h 40min
Bärlauch-Röggelchen
48h
Sesambrot
2h
Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen
2h 45min
Burgunderbrot
4h 30min
Brennnesselfladen mit Schafkäse
2h 20min
Röggelchen für Halven Hahn
1h 35min
Dinkel-Buchweizenschrot-Brot
1h 30min
Roggenfladen aus Sauerteigansatz
102h
Nuss-Buttermilch-Brot
2h
Grünkernbrötchen
10h
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
1h 30min