難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 30 g d'amandes émondées
- 30 g de noisettes entières décortiquées
- 200 g d'oignons jaunes coupés en deux
- 50 g d'échalotes coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 550 - 600 g de sauté d'agneau coupé en morceaux (2-3 cm env.)
- 50 g de beurre
- 200 g d'eau
- 1 feuille de laurier frais
- 1 branche de thym frais
- 1 branche de romarin frais
- 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de carottes coupées en tronçons
- 100 g de poivron jaune détaillé en lanières
- 100 g de poivron vert détaillé en lanières
- 100 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
- 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
- 6 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 621 kcal / 2582 kJ
- 蛋白質
- 22.5 g
- 脂肪
- 44.3 g
- 碳水化合物
- 31.7 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
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