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Carbonade

Carbonade
3.1 7 評分
準備 15 分
總時間 2小時 10 分
6 porzioni
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食材

  • 700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
  • 30 g di farina tipo 00
  • 500 g di cipolle in quarti
  • 50 g di burro a pezzi
  • 100 g di vino rosso corposo
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 26.9 g
卡路里 979 kJ / 234 kcal
脂肪 9.2 g
纖維 1 g
碳水化合物 8.6 g

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