難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di carne di manzo, senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
- 30 g di farina tipo 00
- 500 g di cipolle in quarti
- 50 g di burro a pezzi
- 100 g di vino rosso corposo
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 979 kJ / 234 kcal
- 蛋白質
- 26.9 g
- 碳水化合物
- 8.6 g
- 脂肪
- 9.2 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta
45min
Cirighet
30min
Zabaione
15 分
Risotto con le rane
1h 30min
Polenta e bruscitti
2h 20min
Pasta integrale con toma Piemontese filante
30min
Pere, formaggio e miele
15 分
Risotto Castelmagno e nocciole
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Cocotte persi pien
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Caponata di mele
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Sardenaira alla sanremasca
3h 10min
Fonduta
8小時 20 分