裝置與配件
Costine di maiale caramellate alla mela
準備 10 分
總時間 2小時 35 分
6 porzioni
食材
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400 g di succo di mela
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100 g di zucchero di canna
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25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
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20 g di succo di lime
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2 cucchiaini di sale
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2 cucchiaini di aceto di mele
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¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
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½ cucchiaino di pepe rosa in grani
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½ cucchiaino di semi di finocchio
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½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
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½ cucchiaino di senape in polvere
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1 cucchiaio di composta di mele
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2 foglie fresche di kaffir lime
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3 spicchi di aglio
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2 bacche di anice stellato
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1 stecca di cannella
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1200 g di costine di maiale
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
13.3 g
卡路里
1017 kJ /
243 kcal
脂肪
9.4 g
碳水化合物
26.4 g
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