Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.8 6 評分

準備 15 分

總時間 2小時

4 porzioni

食材

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 6.6 g

卡路里 770 kJ / 184 kcal

脂肪 10.6 g

碳水化合物 16.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Una cena speciale 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Trittico d'autore

2小時

Terrina ai due colori

1小時 20 分

Polpette di cozze alla spezzina

1小時 30 分

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1小時

Crocchette di tonno

10小時

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

40 分

Bicchierini ai tre peperoni

55 分

Quiche di salmone e porri

1小時 25 分

Mini cheesecake al pomodoro

3小時 25 分

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1小時

Cheesecake al pesto genovese

9小時

Crema di patate con polpo

1小時