Guiso de judías rojas con pollo y batata

Guiso de judías rojas con pollo y batata

4.3 87 評分

準備 10 分

總時間 45 分

6 raciones

食材

2 dientes de ajo
200 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
100 g de cacahuetes tostados sin sal
400 g de tomate troceado en conserva
400 g de batatas (en dados de 3 cm)
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
150 g de agua
1 cucharadita de sal
650 g de pechuga de pollo sin piel (en dados de 4 cm)
240 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 cucharada de cilantro fresco picado

1 cucharada de perejil fresco, picado

營養價值每 1 ración

卡路里 418 kcal / 1755 kJ

蛋白質 36.5 g

脂肪 15.5 g

碳水化合物 28.2 g

纖維 8.9 g

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