難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 克 油
- 3 片 姜
- 4 瓣 蒜头, 切片
- 20 克 京葱, 切段
- 50 克 泡椒, 切段
- 150 克 四川酸菜, 切段
- 600 克 猪肋排, 切块，提前汆水沥干
- 1000 克 水
- ½ 茶匙 盐, 根据个人口味调整
- 1 支 葱, 切末，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1016 kJ / 243 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 纖維
- 0.4 g
