裝置與配件
Polpettone ricotta e tonno
準備 20 分
總時間 45 分
10 fette
食材
-
10 g di capperi sotto sale dissalati
-
40 g di pane, raffermo40 g di pangrattato
-
20 g di Parmigiano reggiano
-
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
-
240 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
-
1 uovo
-
160 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
150 g di speck Alto Adige IGP a fette
-
700 g di patate a pezzi
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
500 g di acqua
難易度
簡單
營養價值 每 1 fetta
蛋白質
15 g
卡路里
724 kJ /
173 kcal
脂肪
6.4 g
纖維
1 g
碳水化合物
14.8 g
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