難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio a metà, senz'anima
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di fegatini di pollo o di coniglio
- 30 g di salame veneto tipo Soppressa, a cubetti (非必選)
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, dissalati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- ½ limone il succo, spremuto fresco
- 營養價值
- 每 130 g
- 卡路里
- 2176 kJ / 520 kcal
- 蛋白質
- 34.2 g
- 碳水化合物
- 4.4 g
- 脂肪
- 40.8 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Polenta bianca morbida con sugo alle vongole
1h 55min
Crostini con crema di milza
1h
Polenta
1h
Trippa alla parmigiana
1h 20 min
Lampredotto
1h 20 min
Capriolo alla valdostana
1h 45min
Crema spalmabile ai 4 formaggi
15min
Paté di funghi
1h 30min
Schiacciata con l'uva
2h
Crostini con fegatini di pollo
40min
Trippa alla fiorentina
1h 15min
Paté di fegatini
30min