
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Valtellina Casera a pezzi
- 50 g di formaggio Castelmagno a pezzi
- 50 g di formaggio Bitto a pezzi
- 50 g di formaggio Asiago a pezzi
- 250 g di latte intero
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 50 g di farina + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 4 tuorli d'uovo
- 4 albumi
- 2 bulbi di finocchio
- 1 arancia, preferibilmente biologica gli spicchi
- mandorle a lamelle q.b.
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 169 kcal / 707.1 kJ
- 蛋白質
- 8.8 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 碳水化合物
- 6.8 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 分
Latte fritto genovese
5小時 40 分
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 分
Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola
5小時
Tortino di pollo
30 分
Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)
2小時 30 分
Crumble al cacao con mele e ananas
1小時 10 分
Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
45 分
Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto
50 分
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1小時 30 分
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45 分
Fonduta
8小時 20 分