Salmon en croûte con risotto de limón

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6 134 評分

準備 25 分

總時間 45 分

6 raciones

食材

Salmón en croûte

1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
30 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de mantequilla
50 g de nata (35% de grasa)
250 g de queso cremoso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
10 - 20 g de zumo de limón (非必選)
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
150 g de salmón ahumado en trozos
1 yema de huevo ligeramente batida

Risotto de limón

50 g de queso parmesano en trozos
50 g de cebolla
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz de grano redondo
40 g de vino blanco seco
740 g de agua
100 g de zumo de limón
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de piel de limón rallada
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 25 g

卡路里 3206 kJ / 763 kcal

脂肪 45 g

纖維 2 g

碳水化合物 62 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Salmón 9 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Galette de pollo, batata y champiñones

Galette de pollo, batata y champiñones

2小時 10 分

Bacalao espiritual

Bacalao espiritual

45 分

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 分

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 分

Limosneras de verduras y pollo

Limosneras de verduras y pollo

1小時

Bacalao fresco con crema de huevo

Bacalao fresco con crema de huevo

30 分

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1小時 30 分

Moussaka griega

Moussaka griega

1小時 5 分

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

1小時

Solomillo en costra de hojaldre

Solomillo en costra de hojaldre

40 分

Salmón gratinado con crema de manzana

Salmón gratinado con crema de manzana

30 分

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

1小時 10 分