裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Salmon en croûte con risotto de limón
準備 25 分
總時間 45 分
6 raciones
食材
Salmón en croûte
-
1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
-
30 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
10 g de mantequilla
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
250 g de queso cremoso
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
-
10 - 20 g de zumo de limón (非必選)
-
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
-
150 g de salmón ahumado en trozos
-
1 yema de huevo ligeramente batida
Risotto de limón
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de cebolla
-
40 g de mantequilla
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10 g de aceite de oliva
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320 g de arroz de grano redondo
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40 g de vino blanco seco
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740 g de agua
-
100 g de zumo de limón
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de piel de limón rallada
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
營養價值 每 1 ración
卡路里
763 kcal /
3206 kJ
蛋白質
25 g
脂肪
45 g
碳水化合物
62 g
纖維
2 g
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