![Salmon en croûte con risotto de limón Salmon en croûte con risotto de limón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F8E2C79F-A68E-46F8-A04A-BDC775BC3D5F/Derivates/FFC89B0F-B4C5-43E5-9A21-3414ACBEE525.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Salmón en croûte
- 1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
- 30 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 10 g de mantequilla
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de queso cremoso
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 10 - 20 g de zumo de limón (非必選)
- 200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
- 150 g de salmón ahumado en trozos
- 1 yema de huevo ligeramente batida
Risotto de limón
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de cebolla
- 40 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 320 g de arroz de grano redondo
- 40 g de vino blanco seco
- 740 g de agua
- 100 g de zumo de limón
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de piel de limón rallada
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3206 kJ / 763 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 45 g
- 纖維
- 2 g
在選集內
替代食譜
Pasteles de brócoli y beicon
45 分
Pastel de carne relleno de espinacas y queso
1h 15min
Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta
1小時 10 分
Costrada de espinacas y queso feta
1小時
Tartaletas de cebolla con salmón
1h 15min
Bacalao espiritual
45 分
Miniquiches de espárragos y queso brie
1小時
Filetes rusos de salmón rellenos de gruyère al horno con ensalada
1h 5min
Pie de pollo y setas
45 分
Solomillo en costra de hojaldre
40 分
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1小時