
裝置與配件
Fiambre de cerdo con aceitunas
準備 15 分
總時間 27小時
10 raciones
食材
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de sal2 cucharaditas rasas
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de ajo en polvo2 cucharaditas rasas
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de pimienta blanca molida2 pellizcos
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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de canela molida2 pellizcos
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de clavo molido2 pellizcos
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de alcaravea molida2 pellizcos
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huevos2
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de carne picada de cerdo fría600 g
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de tocino cortado en dados frío y sin piel100 g
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de panceta fresca de cerdo fría y en dados50 g
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de cubitos de hielo600 g
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granos de pimienta negra20
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de panceta fresca de cerdo fría y en dados50 g
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de aceitunas verdes sin hueso90 g
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de agua para el vapor600 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
324 kcal /
1356 kJ
蛋白質
12.02 g
脂肪
30.41 g
碳水化合物
0.7 g
纖維
0.38 g
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