
裝置與配件
Fiambre de cerdo con aceitunas
準備 15 分
總時間 27小時
10 raciones
食材
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2 cucharaditas rasas de sal
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2 cucharaditas rasas de ajo en polvo
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2 pellizcos de pimienta blanca molida
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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2 pellizcos de canela molida
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2 pellizcos de clavo molido
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2 pellizcos de alcaravea molida
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2 huevos
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600 g de carne picada de cerdo fría
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100 g de tocino cortado en dados frío y sin piel
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50 g de panceta fresca de cerdo fría y en dados
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600 g de cubitos de hielo
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20 granos de pimienta negra
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50 g de panceta fresca de cerdo fría y en dados
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90 g de aceitunas verdes sin hueso
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600 g de agua para el vapor
營養價值 每 1 ración
卡路里
324 kcal /
1356 kJ
蛋白質
12.02 g
脂肪
30.41 g
碳水化合物
0.7 g
纖維
0.38 g
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